Как правильно сушить рыбу

Как правильно сушить рыбу

Для начала рыбу нужно хорошенько промыть, а вот чистить ее надо не так как обычно. При чистке вы обычно вспарываете рыбе брюхо, но если вы собираетесь сушить рыбу, то лучше будет сделать надрез от головы рыбы >>>>>

Нашли древний рецепт пива кельтов

Нашли древний рецепт пива кельтовИсследовательиз Университета Хойенхайм (Штуттгарт, ФРГ)Ханс-Петер Стик воссоздал древний рецепт пива кельтов.

В результате исследование руин поселения раннего железного века (около 500 года до н. э.) в Эбердинген-Хохдорфе было обнаружено несколько тысяч обугленных зерен.

Как происходило варение пива? Ячмень клали в воду, пока не начинал прорастать. Затем на обоих концах канавы разводились костры, которые должны были подсушить зерна и придать солоду тмный цвет и аромат дыма. Медленная сушка >>>>>

В Нью-Йорке пройдет Неделя ресторанов

В Нью-Йорке пройдет Неделя ресторановС 24 января по 6 февраля в Нью-Йорке будет проходить зимняя ресторанная неделя NYC Restaurant Week.

В прошлом годуНью-Йорк посетило рекордное число посетителей – 48,7 миллионов человек, и город продолжает искать новые пути для привлечения туристов.NYC Restaurant Week проводится уже 20 лет, и программа 2011 года считается самой насыщенной.

Целые две недели 307 местных ресторанов посетителям предложат комплексное меню по специальным ценам. >>>>>

Фестиваль вина пройдет в Мукачево

Фестиваль вина пройдет в Мукачево14 – 16 января 2011 в г. Мукачево (Закарпатская область)состоится традиционный фестиваль вина «Червене вино 2011″.

Торжественное открытие Мукачевского традиционного фестиваля-конкурса «Червене вино » состоится на площади Мира, начало в 13.00.

На фестивале будет представлена винная продукция со всей Закарпатской области.

Любители солнечного напитка смогут продегустировать более 70 видов вина.

Проведение фестиваля-конкурса «Червене вино» будет сопровождаться интересной культурной программой, театрализованной постановкой и >>>>>

Авиакомпании El Al: новые кулинарное удовольствие в полете

Авиакомпании El Al: новые кулинарное удовольствие в полетеВсе пассажиры на борту самолета авиакомпании El Al, ждет кулинарное удовольствие.

Авиакомпания назначила нового шеф-повара, который разработал новое меню El Al.

Юдит Грисаро, глава отдела >>>>>

Страницы по тэгу Кулинария мира